Salute e malattia
Gli integratori di mirtillo, disponibili come tinture concentrate o foglie essiccate per tè, sono prodotti antiossidanti naturali con effetti diffusi sull'organismo. L'uso del mirtillo è associato a ridotta progressione di molte malattie croniche, minori infezioni urinarie e abbassamento di pressione e colesterolo. Questi benefici sono temperati da effetti collaterali e interazioni farmacologiche che vanno da lievi a seri con uso a lungo termine.
I mirtilli contengono antocianosidi, che rafforzano i vasi sanguigni e hanno proprietà antiossidanti, e le foglie contengono alti livelli di tannini, forti antiossidanti. Gli antiossidanti riducono i radicali liberi che danneggiano le cellule e portano a deterioramento in numerosi sistemi (es. nervoso). Gli steroli vegetali nel mirtillo si legano ai recettori riducendo il colesterolo libero nel sangue; inoltre, il mirtillo rilassa i vasi sanguigni abbassando la pressione, aumenta la crescita neuronale e causa un effetto astringente che contrasta la diarrea.
Gli integratori si assumono come 5 ml di tintura concentrata fino a tre volte al giorno o 1-2 cucchiaini di foglie essiccate in 1 tazza d'acqua calda come tè. Fino a sei tazze al giorno sono state riportate.
Un possibile effetto collaterale è l'effetto lassativo ad alte dosi. Alle dosi indicate, non sono stati riportati altri effetti dalla tintura o dal tè.
Uso cronico o dosi singole elevate possono danneggiare reni e fegato. Sono possibili anche tumori esofagei e della bocca.
Sebbene suggeriti per il diabete, gli antocianosidi del mirtillo interagiscono con insulina e altri farmaci antidiabetici. Il mirtillo rosso (bilberry), pianta molto simile, è stato studiato più estesamente per gli antocianosidi; sono state identificate molte interazioni tra bilberry e farmaci antidiabetici o anticoagulanti.
Nutrizione