Gli alimenti che causano intossicazione alimentare

Se si mangia cibo contaminato, si sono a rischio significativo per intossicazione alimentare . Secondo la Mayo Clinic , batteri, parassiti e tossine sono la causa più comune di intossicazione alimentare , e la malattia risultante può durare fino a 10 giorni . È possibile sviluppare un'intossicazione alimentare da qualsiasi cibo ; tuttavia , alcuni piatti comportano un rischio più elevato rispetto ad altri. E ' importante capire quali alimenti si dovrebbe evitare e che richiedono speciali procedure di manipolazione . Spoiled Foods

cibi andati a male sono una delle principali cause di intossicazione alimentare . Non mangiare gli avanzi e cibi che odore strano , sono scoloriti o sono cresciuti dello stampo . E 'essenziale controllare le date di scadenza e scartare gli alimenti una volta che sono scaduti. Congelare gli alimenti che non si prevede di mangiare, come alimenti congelati possono durare da un mese a un anno . Avanzi sempre refrigerare immediatamente per evitare il deterioramento.
Raw Foods

uova e pollame devono sempre essere cotti accuratamente per evitare il rischio di salmonella veleno . Secondo kidshealth.org , E. coli è presente nei bovini , ed è stato trovato carni verdure coltivate in concime . Non mangiare carne di manzo cotta , e sempre lavare le verdure in acqua dolce prima di consumare .
Molluschi

Secondo l'Università del Maryland Medical Center ( UMMC ) , frutti di mare che è stato completamente cotti è stato collegato a malattie a trasmissione alimentare . UMMC ricorda che i pesci che hanno mangiato plancton tossico e alghe sono fonti comuni di intossicazione alimentare . Inoltre , il pesce palla ha avvelenato la carne e dovrebbe essere consumato solo nei ristoranti con licenza per servire il piatto .
Confezionato Alimenti

cibo che è stato confezionato in modo non corretto è una fonte di botulismo . Foodsafety.gov ricorda che la tossina nervosa colpisce provoca grave malattia . I neonati sono diventati male dopo aver mangiato il miele e la frutta e verdura che contengono la tossina in scatola . Inoltre , gli adulti sono ammalato da oli imbottigliati e alimenti lasciati caldo per lunghi periodi . Secondo foodsafety.gov , botulismo provoca letargia , visione doppia e cattiva articolazione della parola . Se voi o qualcuno che conosci mostrare alcun segno della tossina , rivolgersi immediatamente al medico .

Sintomi

E 'essenziale che si sa che cosa i sintomi causano malattie di origine alimentare . Secondo la Mayo Clinic , i sintomi regolari includono nausea , diarrea e crampi . Si può inoltre verificare sintomi simil-influenzali come affaticamento e febbre. La Mayo Clinic suggerisce che i sintomi di solito migliorano entro 48 ore con un sacco di riposo e bere fluidi come ginger ale e acqua .
Attenzione

Se siete incinte o anziani , o se il bambino mostra segni di intossicazione alimentare , consultare immediatamente il medico . Secondo la Mayo Clinic , i sintomi di malattie di origine alimentare causano disidratazione che può essere fatale se è anziano o ha condizioni pre-esistenti . È anche possibile raggiungere il Centro Antiveleni gratuito al numero ( 800) 222-1222 .