Salute e malattia
Rappresenta visivamente una dieta ideale per massimizzare la salute. Suggerisce varietà di cibi in proporzioni raccomandate. Ogni colore = tipo di cibo. Porzioni variano per età e sesso.
Pasta, pane, cereali, riso. Almeno metà integrali. Consumo: 85 g (3 once) al giorno.
2-3 tazze al giorno di verdure variate. Privilegiare colori vivaci e scuri per massimizzare nutrienti.
2 tazze al giorno di frutta fresca, surgelata o in scatola. Attenzione ai succhi.
Consumare con molta parsimonia. Preferire liquidi a temperatura ambiente. Max 6-7 cucchiaini al giorno.
Formaggio, yogurt, latte: calcio per ossa/denti, ma anche grassi. Scegliere light. Max 2-3 tazze al giorno.
Pesce, carne, legumi, uova. Max 170 g (6 once) al giorno.
Nutrizione