Capire il Colesterolo: Cosa Devi Sapere

L'American Heart Association descrive il colesterolo come una "sostanza morbida, simile a grasso, cerosa". Il colesterolo è un lipide, che è anche il gruppo ombrello per grassi, trigliceridi, cere e steroli.

Composizione dei Grassi

I grassi sono composti principalmente da trigliceridi, fosfolipidi e colesterolo. I trigliceridi sono il componente principale dei grassi negli animali.

Tipi di Colesterolo

Secondo Medline Plus, ci sono diversi tipi di colesterolo. Questi includono lipoproteine ad alta densità (HDL), ipercolesterolemia, iperlipidemia, iperlipoproteinemia e lipoproteine a bassa densità (LDL).

Funzione

Il colesterolo aiuta a mantenere le membrane delle tue cellule e produce ormoni, secondo l'American Heart Association. Ha anche un ruolo nella produzione di Vitamina D.

Significato

Livelli alti di colesterolo possono causare accumulo di placche nelle arterie, causandone l'assottigliamento. Questo è un precursore della malattia cardiaca, che può portare a infarti e ictus.

Dieta

Secondo la Harvard School of Public Health, il tuo livello di colesterolo dipende dai tipi di grasso che mangi.