Ricette per Diabetici Tipo 2: Cucinare per 8 Persone

Il diabete tipo 2 è malattia cronica comune che colpisce adulti e bambini. Chi ne soffre deve modificare molto la dieta per mantenere la salute. Cucinare per sé richiede adattamento; per molti può sembrare un'impresa.

Occorrente

• Ricette
• Ricettario per diabete tipo 2

Istruzioni

1. Crea lista ingredienti adatti a regime tipo 2. Molti cibi vanno bene: verdure non amidacee, frutta bilanciata, carboidrati e proteine intelligenti da cereali integrali e carni magre.
2. Scegli metodi di cottura compatibili. Evita fritture (grassi); usa forno o griglia. Oli sani, sale minimo.
3. Scegli cibi saporiti. Senza zucchero, sale, grassi, alcuni faticano a rendere gustosi i pasti. Usa latticini magri e proteine saporite. Erbe e spezie salate per dare sapore a piatti semplici.
4. Scegli un pasto saziante. Niente è peggio di ospiti non sazi. Usa cibi fibrosi: cereali integrali, verdure (broccoli) che saziano nutritivamente. Combina carni magre e legumi per proteine sazianti senza grassi.
5. Moltiplica le dosi per adattare ricette personali a gruppi grandi. Molti ricettari hanno ricette per 1-4 persone. Trova il numero porzioni originale e moltiplica per i tuoi ospiti.