Salute e malattia
Le diete a basso sodio sono spesso raccomandate per trattare una varietà di condizioni di salute come l'ipertensione, migliorare la salute del cuore e aiutare un individuo a perdere peso rimuovendo indirettamente molte scelte alimentari povere dal suo repertorio. Mentre una dieta a basso sodio perde parte della sua utilità medica quando combinata con un approccio ad alta proteina, poiché non può più essere usata per trattare la malattia renale, una dieta a basso sodio e alta proteina può formare la spina dorsale di una dieta sana per tenerti sazio e bruciare calorie a un ritmo costante durante il giorno.
Mantieni il tuo apporto giornaliero di sodio limitato a 2.000 mg o meno seguendo una dieta a basso sodio. Non commettere l'errore di pensare che "meno è meglio", scendendo troppo sotto il tuo tetto di sodio, poiché il corpo richiede un certo livello di apporto di sodio per mantenere il corretto equilibrio dei fluidi secondo la Cleveland Clinic. Adottare una dieta a basso sodio può essere difficile per chi non è abituato, ma pochi semplici passi possono fare molto per tenerti in linea con i tuoi obiettivi di sodio. Innanzitutto, elimina completamente il consumo di sale da tavola su tutti i cibi. Secondo, fai "shopping comparativo" del sodio, cercando nei negozi le versioni a più basso sodio dei tuoi cibi preferiti. Infine, evita cibi processati, surgelati e in scatola quando possibile, poiché il sodio è spesso usato come conservante. Questo include anche gli articoli acquistati in un ristorante. Prenditi il tempo per controllare le informazioni nutrizionali online prima di ordinare fuori per evitare di ordinare qualcosa che supera il tuo limite giornaliero. Tieni un conto corrente del tuo apporto giornaliero di sodio durante le prime settimane finché non ti abitui a tracciare l'assunzione di sodio per aiutarti meglio ad aderire alla dieta.
Abbina il tuo approccio a basso sodio con una dieta ad alta proteina (consumando tra il 30 e il 40 percento delle tue calorie totali da proteine) per aumentare i tuoi sentimenti di sazietà durante la dieta oltre ad aiutarti a bruciare qualche caloria in più, secondo uno studio pubblicato sul Journal of the American College of Clinical Nutrition nel 2004. Questo significa limitarsi a tagli magri e freschi di carne come manzo a basso grasso, pollo, tacchino e frutti di mare. Evita carni processate come salumi, poiché il sodio aggiunto non andrà d'accordo con l'altra parte del tuo piano dietetico. Cerca di distribuire l'apporto proteico uniformemente tra tutti i tuoi pasti quotidiani per evitare di sovraccaricare il tuo corpo in un solo momento, abbinando l'assunzione di proteine con abbondante frutta e verdura fresca per completare questo approccio dietetico.
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