Salute e malattia
Conosciuto anche come Pera Alligatore, l'avocado è stato coltivato e raccolto da centro e sudamericani dal 8.000 a.C. I contadini nativi hanno beneficiato mangiando avocado per secoli, mentre individui attenti alla salute hanno solo iniziato a lodare le virtù dell'avocado. Gli avocado offrono molti benefici per la salute a chi desidera fare cambiamenti dietetici e migliorare la propria salute e benessere complessivo.
Gli avocado contengono venti volte il grasso di altri frutti. Conosciuto come grasso monoinsaturo, questo tipo di grasso migliora effettivamente la salute invece di degenerarla. Il grasso monoinsaturo non impatta negativamente i livelli di glucosio nel sangue, e può effettivamente regolare lo zucchero nel sangue. Poiché gli avocado sono ricchi di grasso monoinsaturo, beneficiano i diabetici, specialmente quando aggiunti a cibi ricchi di carboidrati come il pane.
Gli avocado contengono alti livelli di fibra insolubile che assiste nella perdita di peso fornendo una sensazione di sazietà dopo aver mangiato. Questo ti rende meno propenso a mangiare troppo, che spesso porta ad aumento di peso. Una dieta ad alta fibra aiuta anche a prevenire malattie croniche, incluso il cancro.
Come grasso monoinsaturo, l'acido oleico può aiutare ad abbassare i livelli di colesterolo quando mangiato. L'acido oleico è anche stato collegato a ridurre il rischio di cancro al seno nelle donne. Gli avocado sono un'eccellente fonte di acido oleico e possono assistere nella riduzione di questi pericolosi rischi per la salute quando aggiunti a qualsiasi dieta.
Gli individui che mangiano avocado si proteggono dallo sviluppare malattie circolatorie. Mangiare potassio è stato collegato a ridurre casi di ipertensione, malattie cardiache e ictus. Anche la U.S. Food and Drug Association conferma che diete ricche di potassio possono abbassare questi rischi, specialmente quando combinate con una dieta a basso sodio. Considerando che gli avocado contengono tre volte il potassio di una banana, massimizzano il valore nutrizionale in una porzione più piccola. L'abbondanza di potassio negli avocado assicura che siano un alimento nutrizionalmente benefico da aggiungere a qualsiasi dieta, specialmente per individui a rischio di sviluppare malattie circolatorie.
Gli avocado contengono la maggior vitamina E di tutti i frutti. La vitamina E neutralizza i radicali liberi, noti per causare danni cellulari, rendendo gli avocado un forte antiossidante essenziale nella lotta contro l'invecchiamento e le forme comuni di cancro.
La luteina aiuta a combattere le malattie oculari, inclusa la degenerazione maculare, contribuendo alla salute degli occhi e prevenendo la cecità.
Nutrizione