Salute e malattia
Il gonfiore, causato da accumulo di gas nello stomaco e intestini, è scomodo e antiestetico. Certi cibi contribuiscono al gonfiore addominale mentre altri aiutano il corpo a liberarsi dell'aria in eccesso. Secondo Michael Jensen, M.D., endocrinologo e ricercatore sull'obesità alla Mayo Clinic: "Poche fibre, liquidi e attività fisica portano a stitichezza, che può causare gonfiore". Con alcuni aggiustamenti dietetici, puoi alleviare o evitare quella sensazione di gonfiore.
Anche se può sembrare controproducente, bere acqua è necessario per combattere il gonfiore. L'acqua elimina liquidi e tossine. Secondo Jethro Kloss in "Back to Eden", aggiungere succo di limone fresco all'acqua riduce ulteriormente il gonfiore. "Grazie alle qualità digestive del succo di limone, sintomi di indigestione come bruciore, gonfiore e rutti sono alleviati. Bevendo regolarmente succo di limone, l'intestino elimina i rifiuti più efficacemente, controllando stitichezza e diarrea." I limoni contengono enzimi digestivi ed elettroliti benefici.
Secondo eHealthMD, "La fibra è un tipo speciale di carboidrato che passa attraverso il sistema digerente umano quasi inalterato, senza essere scomposta in nutrienti". Questo rende la fibra inestimabile per la digestione. La fibra mantiene in movimento il contenuto intestinale eliminando la stitichezza, che può portare a gonfiore. La media persona dovrebbe consumare 25-30 g di fibra al giorno. Buone fonti: cereali integrali, legumi, frutta e verdura.
Mangiare 5-6 pasti piccoli invece di 3 grandi aiuta a prevenire l'eccesso di cibo e mantenere i livelli di zucchero nel sangue. Mangiare velocemente e senza cura è facile quando lo zucchero nel sangue cala. Questo può portare a gonfiore. Secondo Dawn Jackson Blatner, RD, portavoce American Dietetic Association: "Mangiare velocemente e non masticare bene può causare ingestione d'aria che porta a gonfiore". Pasti piccoli e frequenti prevengono fame intensa e il corpo non deve lavorare tanto per digerire grandi quantità insieme.
Anche se le bibite gassate sembrano innocue — specie quelle senza calorie — sono grandi colpevoli del gonfiore. La frizzantezza porta a stomaco disteso perché intrappola gas. La gomma da masticare è un altro potenziale gonfiante. La masticazione porta a ingoiare aria, che resta intrappolata nello stomaco causando gonfiore.
Tè con menta piperita, zenzero o camomilla danno sollievo per stomaco gonfio. Secondo Ronald Hoffman, M.D., direttore Hoffman Center for Holistic Medicine a NYC: "Per sollievo immediato, prova una tazza di tè menta, camomilla o finocchio. Queste erbe aiutano ad alleviare il gas".
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