Rafforzare Immunità e Ridurre Infiammazione: Il Potere dei Succhi per Artrite e Affaticamento
Introduzione
Anche se non esiste cura per artrite e alcune forme di affaticamento, ci sono cose da provare a casa. Dieta, esercizio e riposo aiutano a mantenere salute e migliorare disturbi come artrite e affaticamento. Il CDC raccomanda 5 porzioni frutta/verdura al giorno secondo età e attività. I succhi sono uno dei modi migliori per incorporare frutta e verdura necessarie. Il succo permette consumare verdure e frutta crude; mantiene più vitamine e minerali.
Cose che Vi Serviranno
- Estrattore
- Frutta
- Verdure
Per l'Artrite
- Vitamina C: Spremete arance, pompelmi, bietola, cavolo riccio e altri ricchi di vitamina C. Riduce infiammazione; antiossidante, protegge cellule dai radicali liberi.
- Vitamina B6: Aggiungete verdure/frutta ricche di B6: anguria, avocado, banana, fagiolini, peperoni dolci. Utile per ridurre gonfiore.
- Vitamina E + Selenio: Come B6, vitamina E ha proprietà antinfiammatorie naturali. Riduce gonfiore. Fonti: mirtilli, nettarine, mango, papaya, bietola, zucca, patate. Aggiungete germogli alfalfa o foglie amaranto per selenio. Secondo University of Maryland Medical Center, selenio + vitamina E = potente antiossidante. Gli antiossidanti proteggono da danni radicali liberi, fattore contributivo nell'artrite.
Per Affaticamento Severo
- Ferro: Spremete broccoli, cavolo riccio, foglie di barbabietola, tarassaco, fragole, more. Il ferro è parte integrante dell'emoglobina (proteina globuli rossi) che trasporta ossigeno ai tessuti.
- Vitamina C: Sebbene carenza rara, dieta ricca di vitamina C previene scorbuto (anemia, stanchezza). Fonti: pompelmo, limoni, arance, guava, kiwi, ananas, fragole, cavolo riccio, amaranto, bok choy.
- Folato (B9): Carenza → anemia. Fonti: more, lamponi, mirtilli, arance, fagioli lima, piselli, spinaci.
Procedimento per Succhi
- Collegate l'estrattore.
- Lavate tutto con lavaggio frutta/verdura per rimuovere pesticidi e cere.
- Tagliate frutta/verdura per entrare nell'estrattore.
- Scegliete verdure/frutta. Per verdure a foglia (bok choy, cavolo) aggiungete carota o mela per renderlo più appetibile.
- Inserite lentamente nel condotto. Troppo veloce bagna la polpa. La polpa deve essere asciutta al tatto: estraete più succo possibile.