Digiuno Sano: Nutrizione e Benefici - Guida Completa

Il digiuno affonda le radici in diverse tradizioni religiose (musulmana, cristiana). Si pensa al digiuno come astensione totale dal cibo, solo acqua (come Gesù per 40 giorni nel Nuovo Testamento). Oggi molti scienziati consigliano digiuni modificati che includono qualche forma di nutrizione per integrare l'assenza di cibi normali. I digiuni sani aiutano a pulire l'organismo dalle tossine e potenzialmente a spezzare abitudini alimentari scorrette. Durano da un pasto a un mese, secondo tipo e obiettivi.

Istruzioni

1. Iniziate piano. Prima volta: obiettivo digiuno di un giorno da cibi solidi, eccetto frutta e verdura crude. Bevete molta acqua e succhi.
2. Pianificate un digiuno completo da cibi per un paio di giorni. Solo acqua. L'acqua elimina tossine e aiuta il fegato a produrre glucosio energetico. A fine secondo giorno, mangiate verdura o frutta cruda per riabituare gradualmente la digestione ai solidi.
3. Solo yogurt 3 volte al giorno con acqua per un digiuno da un giorno a una settimana. Lo yogurt fornisce nutrienti necessari incluso calcio.
4. Solo succhi e acqua per digiuno prolungato. Fino a 30 giorni solo acqua e succhi di frutta/verdura. I succhi aiutano la digestione meglio dell'acqua sola, fornendo vitamine, minerali, antiossidanti.
5. Modificate il digiuno a succhi se avete problemi glicemici (diabete, ipoglicemia). Aggiungete fette di avocado e banana: rallentano la digestione e stabilizzano la glicemia.