Alimentazione Nutriente: Guida a Nutrizione Equilibrata e Abitudini Sane

MyPlate: la nuova guida USDA

Mangiare abbastanza cibi giusti fornisce vitamine e nutrienti per resistere a diabete e malattie cardiache. Giugno 2011: USDA ha sostituito la Piramide Alimentare con MyPlate (Il Mio Piatto). Il programma MyPlate dà consigli preziosi per una dieta nutrizionalmente bilanciata.

5 regole per un piatto equilibrato

1. Metà piatto: frutta e verdura. USDA consiglia che metà di ogni pasto sia cibi vegetali freschi. Freschi preferibili, ma anche surgelati e in scatola vanno bene.
2. Un quarto piatto: cereali. Cereali integrali soprattutto desiderabili: aiutano contro stitichezza e malattie cardiache. Es: pane, grits, farina d'avena, tortillas.
3. Un quarto piatto: proteine. USDA raccomanda: fagioli, piselli, uova, noci, carne, pesce, semi, prodotti di soia processati. Le proteine costruiscono ossa, cartilagini, muscoli, sangue.
4. Latticini: scegli basso grasso o zero grassi. Cruciali per salute ossea e ridurre rischio malattie cardiovascolari, pressione, diabete.
5. Sostituisci bevande zuccherate con acqua.