Vegani vs Vegetariani: Guida Completa alle Differenze Alimentari

Una scelta di stile di vita

Diventare vegano o vegetariano è una scelta che influenza non solo l'alimentazione, ma anche i prodotti che acquisti (mobili, abbigliamento). Entrambi consumano cibi non animali (frutta, verdura), ma i vegani restringono ulteriormente dieta e acquisti rispetto ai vegetariani.

Tipi di vegetariani

"Vegetariano" è categoria ampia: no carne, pollame, pesce. Esistono sottocategorie più flessibili:

• Semivegetariano: pesce, latticini (uova, formaggio), pollo. Niente altre carni.
• Ovo-latto vegetariano: uova e latte, no carne.
• Ovo-vegetariano: più vicino al vegano;'unica differenza: mangia uova.
• Latto-vegetariano: latte, niente altri prodotti animali.

Prodotti animali

I vegetariani variano la dieta includendo alcuni prodotti animali (uova, latte, pesce). I vegani non hanno varianti: nessun prodotto animale. Non solo carne/pesce, ma niente burro, latte, formaggio, uova, cioccolato, lievito, miele. Molti vegani devono integrare vitamine per proteine e ferro non più assunti col cibo.

Prodotti per la casa

I vegetariani non estendono le restrizioni a prodotti domestici (detersivi, mobili). I vegani sì: niente colle da zoccoli di cavallo, niente mobili in pelle. Leggono etichette dei detergenti (es. pulitori vetri) per escludere sottoprodotti animali.

Abbigliamento

I vegetariani non hanno restrizioni sull'abbigliamento. I vegani non indossano capi/accessori (borse, scarpe) da prodotti o sottoprodotti animali: niente pelle, camoscio, lana, pelliccia. Usano tessuti naturali o sintetici senza sfruttamento animale: cotone, nylon, poliestere, spandex, lino, canapa.