Salute e malattia
Il tipo di mais che mangi può fare una grande differenza quando si tratta del tuo girovita. I nutrizionisti concordano che mangiare mais come verdura fa bene. Diventa un problema quando è alterato e processato dal suo stato naturale. Puoi evitare di mettere su chili mangiando mais appropriatamente.
Il processo di digestione inizia nella tua bocca dove l'atto di masticare insieme con la saliva inizia a scomporre il tuo cibo. Poi procede alla gola dove si muove all'esofago o tubo di deglutizione. Successivamente, si muove al tuo stomaco dove è ulteriormente scomposto da acidi ed enzimi potenti. Poi si muove agli intestini, che continuano il processo usando bile ed enzimi dal fegato e pancreas per frammentare il cibo ancora di più. I nutrienti sono poi assorbiti nel corpo e il rifiuto residuo procede attraverso l'intestino grande al retto e fuori dal corpo.
La soda contiene sciroppo di mais ad alto fruttosio.
Il mais ha molti benefici per la salute, poiché è ricco di fibre, che mantiene il tuo sistema digestivo regolare. Aggiunge volume alle tue feci assorbendo acqua e accelera il movimento nel tuo tratto digerente aiutando a minimizzare costipazione ed emorroidi. Il mais è un carboidrato complesso significando che è anche alto in vitamine e minerali, come vitamina C, acido folico e niacina. Questi nutrienti sono buoni per prevenire malattie cardiache. Poiché il mais è un carboidrato complesso, ci mette più tempo il tuo corpo a scomporre lo zucchero glucosio, mantenendo i tuoi livelli di zucchero nel sangue stabili e aiutandoti a sentirti sazio e soddisfatto. Mangiare una dieta sana con porzioni appropriate, incluso mais fresco, surgelato o in scatola, non dovrebbe contribuire all'aumento di peso intorno alla pancia o in qualsiasi altra parte del tuo corpo.
Il mais diventa cattivo per te in grandi quantità e quando è alterato dal suo stato naturale in prodotti alimentari processati. Sfortunatamente ingredienti derivati dal mais si trovano nella maggior parte dei cibi processati elencati come sciroppo di mais ad alto fruttosio, destrosio, xilitolo e molti altri nomi. Questo è quando il mais diventa cattivo per te e può potenzialmente farti mettere su chili. Il mais in queste forme è un carboidrato semplice significando che non contiene valore nutrizionale, e quando non usato per energia nel tuo corpo, può essere immagazzinato come grasso. Questi derivati del mais sono processati e metabolizzati diversamente dal mais naturale nel tuo corpo, assorbendo più rapidamente, aumentando trigliceridi e innalzando livelli di glucosio, che può portare a grasso addominale, diabete e malattie cardiache.
Se stai mangiando mais fresco o pannocchie di mais, mangialo con moderazione. La maggior parte degli adulti che mangiano una dieta sana possono mangiare ½ tazza a 1 tazza al giorno senza preoccuparsi di aumento di peso. In aggiunta al controllo delle porzioni, guarda cosa aggiungi al mais sulla pannocchia non esagerando con il burro. Evita o limita prodotti con sciroppo di mais ad alto fruttosio e altri ingredienti derivati dal mais, poiché il mais dovrebbe venire dalla terra e non da una scatola o involucro.
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