Dieta Mediterranea: Benefici, Alimenti e Come Iniziare (Versione Sintetica)

Basata sulle tradizioni dei paesi mediterranei

La Dieta Mediterranea si fonda sui cibi tradizionalmente consumati dalle culture dei paesi bagnati dal Mar Mediterraneo. Include porzioni generose di cibi sani e freschi ed elimina tutti i cibi processati.

Componenti chiave

• Frutta e verdura: 9 porzioni al giorno. Locali e di stagione per massimi benefici.
• Noci: una manciata al giorno. Noci, mandorle, nocciole, noci pecan: alti grassi sani, bassi saturi.
• Olio d'oliva: spremuto a freddo, extravergine = fonte principale grassi monoinsaturi sani.
• Pesce: ≥2 porzioni pesce grasso/settimana. Salmone, sgombro, trota, sardine: ricchi omega-3, bassi contaminanti ambientali.
• Vino rosso: moderato. Uomini: 300 ml/giorno; donne: ≤150 ml/giorno.

Benefici principali

• Colesterolo più basso, flusso sanguigno più sano, rischio ridotto malattie cardiache.