La Dieta Mediterranea: Guida per un Cuore Sano
Obesità e cuore
L'obesità è tra le cause principali di malattie e disfunzioni cardiache, evitabile cambiando dieta. Sostituendo cibi non sani (grassi saturi, oli artificiali, chimici) con dieta salutare, il cuore rimane forte. La dieta mediterranea, ricca di fibre, povera di grassi saturi, è stata dimostrata dall'American Heart Association in grado di abbassare colesterolo e mantenere il cuore sano.
6 passi per seguirla
- Grandi quantità prodotti freschi: lattughe, radici, pomodori, mele, fagioli, legumi, steli, avocado. Ricchi vitamine/minerali, poche calorie/grassi → mangiate di più senza ingrassare.
- Quantità moderate cereali integrali: pane integrale, pasta integrale, fiocchi avena integrali, riso, miglio, farro. Fibre alte → digestione corretta, eliminazione scorie.
- Olio extravergine d'oliva su insalate e per pane. Grasso monoinsaturo cuore-sano, benefico per articolazioni e organi interni.
- Piccole quantità pesce grasso fresco: salmone, tonno. Omega acidi grassi → salute cuore, sistemi corporei, ghiandole, cervello.
- Piccole quantità latticini: latte, formaggi, yogurt. Proteine e vitamina D → tessuto muscolare, densità ossea.
- Evitate carni rosse e prodotti animali grassi: hot dog, bacon, hamburger. Pieni colesterolo e grassi saturi → nocivi per cuore.