Salute e malattia
Il piano dietetico assoluto migliore è quello che implica un cambiamento alimentare permanente. Le diete di moda e i programmi di dimagrimento rapido possono essere efficaci a breve termine, ma forniscono solo una soluzione temporanea. Per risultati permanenti e uno stile di vita molto più sano, certi aspetti dell'alimentazione devono essere compresi. L'importanza dell'acqua, la selezione del cibo e la quantità di consumo durante un pasto sono le fondamenta per iniziare la migliore dieta per lo stile di vita.
Di tanto in tanto, il vostro corpo vi ingannerà facendovi credere di avere fame. Quindi invece di bere semplicemente acqua, farete uno spuntino o un pasto, risultando in una quantità inutile di calorie extra e assunzione di grassi. L'acqua aiuta ad alleviare i morsi della fame e vi riempie in modo sano. Gli esperti suggeriscono che bere un bicchiere d'acqua intero 30 minuti prima di un pasto aiuterà a prevenire l'eccesso di cibo.
L'acqua è anche un'ottima fonte per aumentare il metabolismo. La disidratazione causa il rallentamento e persino l'arresto del metabolismo se il consumo d'acqua è troppo basso.
"Se le persone vogliono mantenere i loro nutrienti in equilibrio, devono bere molta acqua semplice, non aromatizzata, ogni giorno," dice Judy Dodd, R.D. e past president dell'American Dietetic Association. L'acqua non solo agisce come solvente per molte vitamine e minerali, ma è anche responsabile del trasporto dei nutrienti nelle cellule e dei rifiuti fuori dalle cellule così che il corpo funzioni correttamente.
Come regola pratica, dovreste bere mezza oncia d'acqua per ogni libbra di peso corporeo al giorno. Se siete molto attivi, dovreste aumentare l'assunzione d'acqua a due terzi di oncia per libbra di peso corporeo al giorno. Quindi se pesate 45 kg (100 libbre), dovreste bere un minimo di 1,5 litri (50 once) d'acqua al giorno.
Qualsiasi dieta selezionata dovrebbe avere lo stesso formato di principio che implica basso grasso e grassi trans, basso zucchero, alte fibre e proteine. Il libro "Eat This Not That" di David Zinczenko fornisce informazioni reali sui cibi normali che le persone consumano ogni giorno, e dà alternative migliori e più realistiche.
L'idea con la selezione del cibo è capire quali cibi sono i più malsani, ma non sembrano esserlo, e sostituirli con scelte molto più sane. Alcune fette di pizza contengono 650 calorie a fetta, mentre alcuni hamburger hanno quasi 2.000 calorie per un pasto. Avere una buona comprensione di cosa state effettivamente mettendo nel vostro corpo è essenziale per permettervi l'opportunità di prendere decisioni migliori.
Le porzioni possono essere molto ingannevoli nei ristoranti, il che ha portato a una falsa comprensione di cosa un pasto dovrebbe effettivamente contenere. Il vostro stomaco è circa delle dimensioni di un pugno, quindi tenetelo a mente la prossima volta che cenate in un ristorante e la quantità di cibo a malapena sta nel piatto. Una porzione sana di carne è circa la grandezza di un mazzo di carte. Per riso o pasta, usate la grandezza del vostro pugno come misura di una porzione sana.
Con i ristoranti che servono porzioni così grandi che sono tre o quattro volte più di una porzione sana, le persone si sono abituate a seguire la stessa dimensione di porzione per i pasti a casa. Dovete rieducare la vostra mente a capire cosa sia una porzione di pasto sana e mangiare di conseguenza. All'inizio sarà difficile perché vi sentirete ancora affamati. Va bene, perché una volta che il vostro corpo si abituerà a questa nuova abitudine, non vi sentirete più affamati con porzioni più piccole e la vostra vita si restringerà di conseguenza.
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