Salute e malattia
Il tasso metabolico basale determina quante calorie il tuo corpo necessita per funzionare. Ogni metabolismo è diverso, e chi cerca di dimagrire a volte incolpa un metabolismo "pigro". Ma, nonostante la genetica, hai il controllo sul tuo metabolismo: integrare esercizio e abitudini alimentari sane nella routine quotidiana può accelerarlo. Non scendere sotto le 1.000 calorie al giorno, perché rallenta il metabolismo, e consuma cibi ricchi di proteine, magnesio e vitamina B.
La colazione attiva il metabolismo e riduce la voglia di spuntini poco sani. Studi indicano che può aumentare il tasso metabolico del 10%, secondo MSNBC Today. Scegli una colazione sana, povera di zuccheri raffinati e ricca di energia: pane integrale con burro di arachidi, yogurt magro, frutta, cereali integrali.
Il metabolismo rallenta se non mangi abbastanza, ma piccoli spuntini sani durante il giorno hanno l'effetto opposto. Mangiare con criterio stabilizza la glicemia e alza l'energia. Spuntini consigliati: burro di arachidi, banane, mele, carote e hummus. Aumenta le proteine nei pasti principali: danno una spinta metabolica maggiore di grassi e carboidrati e aiutano a costruire massa muscolare. Più massa magra significa metabolismo più alto, secondo la nutrizionista Joy Bauer. Fonti proteiche magre: pollo, tacchino, pesce, uova, fagioli, lenticchie.
L'esercizio brucia calorie e accelera il metabolismo. Pratica attività aerobiche (corsa, ciclismo, camminata veloce, nuoto) cinque giorni a settimana. Aggiungi allenamento con i pesi: sollevamento, flessioni, addominali. Chi ha problemi medici consulti il medico prima di iniziare.
Segui una dieta ricca di vitamine B e magnesio. Le vitamine B sono essenziali per il sistema nervoso, aiutano a metabolizzare il cibo e aumentano l'energia; una carenza rallenta il metabolismo. Il magnesio ottimizza il metabolismo e supporta muscoli, nervi e cuore. Fonti di vitamina B: fagioli, soia, asparagi, broccoli, uova, pesce, pollame. Fonti di magnesio: spinaci, mandorle, anacardi, arachidi, fiocchi d'avena, cereali integrali, halibut, fagioli dall'occhio, lenticchie.
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