Selenio e gestione del peso: benefici e fonti alimentari

Storia

Il selenio fu scoperto da Jöns Jakob Berzelius nel 1817. Un oligoelemento, il suo numero atomico è 34. Il selenio acquisì notorietà negli anni '90 quando fu scoperto il suo ruolo nella produzione di SeGPX, un importante antiossidante. Da allora, il selenio è stato studiato per i suoi benefici nel trattamento di certi tipi di cancro, malattie cardiache e asma.

Funzione

Secondo la Mayo Clinic, l'organismo ha bisogno di selenio per la crescita normale e la salute. Il selenio è un micronutriente essenziale per gli animali. Quando combinato con la vitamina E, il selenio funziona come antiossidante neutralizzando i radicali liberi nell'organismo. È anche necessario per il normale funzionamento del sistema immunitario.

Effetti

Il selenio svolge anche un ruolo nella sana funzione tiroidea. Secondo l'American Thyroid Association, quando la tiroide non funziona correttamente, è possibile l'aumento di peso. Questa condizione è nota come ipotiroidismo. In questo caso, l'aumento di peso può verificarsi ed è tipicamente modesto. Da 2 a 5 kg di aumento di peso possono essere attribuiti all'ipotiroidismo.

Considerazioni

Sebbene il selenio sia un nutriente essenziale, raramente sono necessari integratori. La maggior parte degli americani ottiene l'apporto giornaliero raccomandato di selenio nella loro dieta regolare. Gli adulti hanno bisogno di circa 55 microgrammi al giorno; quantità leggermente superiori sono necessarie per donne in gravidanza e in allattamento.

Certi disturbi gastrointestinali possono portare a una carenza di selenio. Inoltre, le persone che fumano, bevono alcol in eccesso o assumono pillole anticoncezionali sono a maggior rischio di essere carenti di selenio. I sintomi della carenza di selenio includono debolezza e dolore muscolare, infiammazione muscolare, colorazione anomala della pelle e globuli rossi fragili.

Avvertenze

Il selenio può essere tossico a dosi elevate. Si consiglia di consultare un professionista sanitario prima di assumere integratori di selenio. Possibili effetti collaterali possono includere perdita delle unghie, eruzioni cutanee, irritabilità e affaticamento. Le persone ad alto rischio di cancro della pelle non dovrebbero assumere selenio prima di aver parlato con il loro medico. Consumare più della dose giornaliera raccomandata di selenio per un lungo periodo può aumentare il rischio di sviluppare diabete.