Food logging: guida completa per tracciare la tua dieta

Iniziare un food log è ottimo per controllare l'alimentazione. Aiuta scelte nutrizionali migliori e migliora la salute. Medici lo raccomandano a chi si preoccupa del peso, ma utile a chiunque voglia cambiare dieta in positivo. Esistono log digitali online, ma puoi creartene uno cartaceo.

Cosa serve

• Computer (opzionale)
• Carta, penna, righello

Istruzioni

1. Scegli il metodo. Se sai usare il computer: foglio calcolo (stampa copie vuote o compila digitalmente). Altrimenti: quaderno, righello, penna. Fotocopia pagine vuote per non riscrivere intestazioni.
2. Organizza il log. 3-7 giorni per pagina. Intestazione: fabbisogno calorico giornaliero raccomandato + quantità per gruppo alimentare + grammi grassi/proteine/carboidrati. USDA: valori variano per persona → consulta medico per i tuoi.
3. Aggiungi info extra. Lato sinistro: giorno settimana. Spazi per pasti/spuntini previsti. Lascia righe vuote tra giorni per totali.
4. Registra ciò che mangi. Dopo ogni pasto, inserisci cibo. Leggi etichette; sii preciso su porzioni, calorie, grammi. Fine giornata: totali e verifica rispetto obiettivi.