Salute e malattia
La frutta è un alimento ricco di fibre e offre numerosi benefici per la salute. Proprio come puoi perdere peso mangiando frutta fresca e pasti ad alto contenuto di fibre, puoi anche ingrassare se ne mangi troppa. Le fibre non necessariamente causano aumento di peso — anzi, solitamente hanno l'effetto opposto. Le fibre danno un senso di sazietà, il che di solito significa che mangerai meno.
La frutta è considerata un alimento a bassa densità calorica. Questi alimenti non apportano molte calorie, quindi si può essere tratti in inganno pensando di non poter ingrassare mangiando grandi volumi di frutta. Alcuni frutti contengono più zuccheri di altri e dovrebbero essere limitati se non vuoi ingrassare.
Frutta in scatola nello sciroppo pesante, succhi di frutta altamente concentrati e frutta secca dovrebbero essere evitati se vuoi perdere peso.
La frutta fresca contiene vitamine, minerali e fibre essenziali che possono aiutare a proteggere da malattie croniche come malattie cardiache, diabete e alcuni tumori.
Acquista frutta biologica quando possibile. La frutta non biologica potrebbe essere stata coltivata con pesticidi ed erbicidi chimici.
"La frutta è uno degli alimenti più sani al mondo", afferma la dietista Katherine Tallmadge, RD, portavoce nazionale dell'American Dietetic Association.
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