Come Aumentare di Peso in Modo Sano: Alimenti e Strategie

Perché È Difficile Ingrassare

Metabolismo alto, attività fisica intensa vs calorie assunte, malattie o combinazioni. L'aumento di peso avviene quando calorie ingerite > calorie bruciate. Ma deve avvenire con cibi nutrienti (proteine, carboidrati, grassi sani) ed esercizio, NON con junk food zuccherato/processato.

Proteine

Costruiscono muscolo = peso sano. Fonti animali migliori (contengono anche grassi = più calorie): proteine del siero, uova, petto pollo/tacchino, salmone, tonno, manzo magro, agnello. Latticini: ricotta, latte/yogurt magri. Evitate: tagli grassi manzo/maiale, salsicce, bacon, latticini interi (grassi saturi nocivi).

Carboidrati Complessi (Amidi)

Alimenti calorici ad alto valore nutrizionale: patate, igname, riso, cereali, legumi, pasta. Cereali integrali: avena, crema di grano, pane integrale.

Grassi Sani (Insaturi)

Più del doppio delle calorie per grammo vs proteine/carboidrati. Max 15% calorie totali da grassi. Fonti: olio oliva/girasole/lino, noci, avocado, arachidi, burro arachidi, mandorle, olio borragine, olio cartamo.