Salute e malattia
Le calorie misurano l'energia in cibi e bevande. Vengono consumate tramite proteine, grassi e carboidrati, ognuno con calorie specifiche per grammo. Usiamo calorie per alimentare il corpo. Calorie extra vengono immagazzinate come grasso → aumento peso. Meno calorie di quelle bruciate → dimagrimento. BMR (metabolismo basale) misura l'energia usata in 24h a riposo. Contare calorie e BMR sono strumenti importanti per dimagrire.
Entrambi si riferiscono a tassi metabolici; tecnicamente diversi ma intercambiabili. BMR è testato clinicamente dopo 12h digiuno e sonno. Condizioni che assicurano stimolazione minima per soli organi vitali. RMR (metabolismo a riposo) è ciò che la maggior parte intende per BMR. RMR è energia spesa a riposo in 24h. Unica differenza: RMR non è testato clinicamente.
Inserisci i tuoi dati in un calcolatore BMR/RMR (es. sito Calories Per Hour). Esempio: donna 30 anni, 165 cm, 57 kg (126 lbs) → RMR 1292 cal (prima di qualsiasi attività). Per fabbisogno giornaliero, adatta per attività normali: lavoro d'ufficio → 1550 cal; esercizio moderato 3-5 volte/settimana → 2003 cal.
Per mantenere peso: uomini ~2500 cal, donne ~2000 cal. Donne: <2000 cal = dimagrimento; >2000 = aumento. Per calcolo personale: peso in lbs x 12. Es: 126 lbs x 12 = 1512 cal/giorno max per dimagrire.
CDC ha lista attività tipiche con valore calorico. Ricorda: calorie bruciate dipendono dal tuo peso individuale.
Controllo del peso