Degrado delle Vitamine: Come Massimizzare Potenza e Durata

Indipendentemente dalla qualità o dal tipo che puoi assumere, le vitamine possono e perdono la loro efficacia con il tempo e quando esposte a determinate condizioni. Le tue pratiche di conservazione possono prolungare o diminuire la durata di conservazione delle tue vitamine.

Tienile Fresche e Asciutte

A meno che l'etichetta non indichi diversamente, le vitamine dovrebbero essere conservate in un luogo fresco e asciutto perché calore e umidità le fanno degradare e perdere potenza. Questa è una considerazione particolarmente importante se vivi in un clima caldo e umido. Alcuni nutrienti, come le pillole di semi di lino, dovrebbero essere conservati in frigorifero. Ma a meno che l'etichetta non lo specifichi esplicitamente, non conservare le vitamine in frigo. Poiché condizioni fresche e asciutte sono ottimali, bagni e cucine non sono le opzioni migliori.

Lontano dalla Luce

La luce solare diretta diminuisce anche l'efficacia delle vitamine. Tieni le vitamine in un luogo al riparo dalla luce solare diretta e fuori dalla portata dei bambini. Alcune vitamine e minerali possono essere fatali per i bambini se assunte in quantità sbagliate.

Conserva nella Confezione Originale

Tieni le vitamine nei contenitori ermetici in cui arrivano per mantenere la loro forza e potenza.

Questi fattori — calore e umidità, luce solare ed esposizione prolungata all'aria — faranno tutti perdere efficacia alle tue vitamine. Questo è particolarmente importante da notare se acquisti grandi quantità di vitamine o accumuli molti flaconi nel tempo, come con le vitamine per corrispondenza. Sapendo come conservare le tue vitamine, puoi aiutare a prolungarne l'efficacia.

Quanto Tempo è Troppo Tempo?

A differenza dei farmaci da prescrizione, vitamine e integratori non sono regolati dalla FDA statunitense. I produttori non sono tenuti a stampare una data di scadenza sulla confezione, ma è consigliabile acquistare prodotti con data di scadenza. In condizioni adeguate, le vitamine possono essere conservate per parecchio tempo. Glen Shue della FDA ritiene che le vitamine siano solitamente stabili fino a cinque anni.

Le date di scadenza sono importanti perché se i produttori le impostano, testano le vitamine per vedere quanto si deteriorano nel tempo e quando inizia quel deterioramento.

Assumere Vitamine Scadute è Pericoloso?

Consumare vecchie vitamine non è pericoloso. Ma se lo scopo di prendere le vitamine è aggiungere quei nutrienti nel tuo corpo, assumere vitamine scadute non fa alcun bene — le vecchie vitamine non nutriranno il tuo corpo come previsto. Gli esperti raccomandano di buttare le vitamine scadute.