Salute e malattia
La colina, un membro della famiglia delle vitamine B, è considerata importante per la salute e lo sviluppo del cervello, così come per la salute del sistema nervoso. Gli esseri umani hanno bisogno di colina in tutte le fasi della vita, dal neonato all'adulto, ed è necessaria per la normale funzione cellulare.
Nei bambini, e specialmente nei neonati, la colina è essenziale per lo sviluppo del cervello e della memoria. La colina è anche collegata alla salute del cuore, prevenzione del cancro al seno e riduzione dei tassi di demenza. La colina è importante durante lo sviluppo cerebrale fetale, dove può influenzare la memoria e l'apprendimento per tutta la vita.
I bambini possono ricevere colina attraverso gli alimenti che mangiano. Uova, spinaci, soia e manzo sono buone fonti. È importante per le madri che allattano consumare abbastanza colina poiché i neonati la ricevono nel latte materno. Molti tipi di formula per neonati e alcune vitamine per bambini contengono anche colina.
Secondo l'Accademia Nazionale delle Scienze, i neonati dalla nascita a 5 mesi richiedono 125 milligrammi di colina ogni giorno, mentre i neonati dai 6 ai 12 mesi ne hanno bisogno 150 milligrammi. I bambini da 1 a 3 anni ne necessitano 200 milligrammi al giorno, e dai 4 agli 8 anni ne necessitano 250 milligrammi al giorno.
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