Comprendere la Misurazione delle Vitamine: Unità e Standard

Le vitamine sono misurate utilizzando il Sistema Internazionale di Unità di grammi, milligrammi e microgrammi. I grammi si riferiscono alla massa di un oggetto e non al suo peso; in scienza e tecnologia, il peso è considerato una forza. Le vitamine possono anche essere espresse come UI (Unità Internazionali), una standardizzazione che i produttori possono scegliere di usare e che è stabilita dalla Farmacopea Statunitense.

Significato

Le vitamine sono considerate integratori alimentari e sono quindi regolate dalla Food and Drug Administration (FDA) e dalla Federal Trade Commission (FTC). Entrambe le agenzie federali lavorano in tandem per garantire la sicurezza e la veridicità dell'etichettatura dei prodotti, assicurando che il produttore fornisca il prodotto come pubblicizzato.

Considerazioni

Gli integratori alimentari, comprese le vitamine, non hanno regolamenti standardizzati sugli ingredienti. La FDA lascia al produttore la determinazione della quantità di ingredienti che l'integratore conterrà. Non c'è garanzia, tuttavia, che riceverai la stessa qualità di ingredienti da produttore a produttore, poiché la standardizzazione degli integratori alimentari non è definita per legge.

Standard

La Farmacopea Statunitense (USP), un'organizzazione senza scopo di lucro, stabilisce tuttavia standard e fornisce raccomandazioni per l'industria farmaceutica e vitaminica. I produttori possono scegliere se aderire o meno a tali standard.