Salute e malattia
La vitamina D è un termine che si riferisce a diverse forme diverse della stessa vitamina. Due forme di Vitamina D sono importanti per la salute umana. La Vitamina D2, o ergocalciferolo, è sintetizzata dalle piante. L'ingrediente nella Vitamina D3 è chiamato colecalciferolo ed è sintetizzato dagli esseri umani quando esposti ai raggi ultravioletti B dal sole.
La vitamina D3 non è una vera vitamina, perché le persone che hanno un'adeguata esposizione alla luce solare non hanno bisogno di integratori, secondo la Colorado State University. L'energia luminosa è assorbita da una molecola nota come 7-deidrocolesterolo ed è convertita in Vitamina D3 dalla luce solare. Il fegato e i reni sintetizzano questo chimico nella sua forma ormonalmente attiva. Il fegato la converte in 25-idrossicolecalciferolo e il rene la converte in 1,25-diidrossicolecalciferolo.
La vitamina D è un ormone steroideo, non una vitamina. È nota per il suo ruolo nel regolare i livelli di fosforo e calcio nel corpo ed è importante per mantenere una corretta densità ossea. Ha un ruolo nel potenziare i globuli bianchi per aiutare il sistema immunitario a combattere l'infezione.
Alcuni alimenti contengono Vitamina D. Fonti naturali includono burro, uova e oli di fegato di pesce. Latte e cereali sono solitamente fortificati con Vitamina D. La migliore fonte di Vitamina D3 è l'esposizione al sole per almeno 10 minuti al giorno senza protezione solare. Se hai limitata esposizione al sole, lampade UVB possono essere usate. La vitamina D è liposolubile, quindi può essere immagazzinata in fegato e tessuti grassi per uso futuro. L'eccessiva esposizione alla luce solare non porta a produrre troppa Vitamina D.
Secondo la U.S. National Library of Medicine, il dosaggio raccomandato di colecalciferolo per neonati, bambini e adulti fino a 50 anni è 5 microgrammi (mcg) al giorno. Adulti tra 51 e 70 anni dovrebbero assumere 10 mcg di Vitamina D3 al giorno, e adulti over 70 dovrebbero assumere 15 mcg al giorno. Un mcg di colecalciferolo equivale a 40 UI di Vitamina D. Fattori che possono influenzare la quantità raccomandata di Vitamina D3 sono genere, età e fattori come la gravidanza. Consulta il tuo fornitore sanitario per scoprire la dose migliore per te.
La carenza di vitamina D può accadere quando non hai un'adeguata esposizione alla luce solare o quando l'assunzione dietetica di questa vitamina è insufficiente. È un problema comune in individui anziani o persone con malattie croniche. Gli anziani sono ad alto rischio di carenza di Vitamina D, perché l'invecchiamento abbassa il chimico nella pelle che viene convertito in Vitamina D3, secondo il Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Malattie infiammatorie intestinali e sindromi di malassorbimento dei grassi come la fibrosi cistica possono anche causare carenza di Vitamina D.
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