Salute e malattia
Le vitamine promuovono sane funzioni corporee, incluso sistema nervoso. Sistema nervoso (cervello, midollo spinale, nervi periferici) riceve input sensoriali e controlla movimenti volontari. Sistema nervoso sano = maggiore attività neurologica, miglior equilibrio, maggior forza. In individui con sistema nervoso degradato, disturbi neurologici e mobilità ridotta non rari. Se preoccupato per sistema nervoso forte, consuma vitamine necessarie. Modificando dieta o prendendo integratori.
Anche tiamina, promuove produzione aminoacidi necessari per sistema nervoso sano. Carenze tiamina rare, ma causano disturbi sensoriali, paralisi, perdita memoria. Alimenti ricchi B1: riso integrale, pane integrale, maiale.
Anche riboflavina, generalmente associata a digestione sana, carenza può causare problemi medici con impatto negativo su sistema nervoso. Sistema nervoso richiede molta energia. La maggior parte energia da consumo/processazione cibo in tratto digestivo. Digestione sana = sistema nervoso sano. Alimenti alti B2: broccoli, yogurt, formaggio.
Anche piridossina, supporta sistema nervoso fornendo materiali essenziali per sintesi neurotrasmettitori, messaggeri chimici che trasportano informazioni. Alimenti con B6: patate, legumi, pesce.
Anche cobalamina, componente essenziale mielina, materiale che ricopre e protegge nervi. Carenza B12 = danni neurologici; quantità sufficiente = forte funzione nervosa. Alimenti con B12: carne rossa, uova, latte.
Vitamine