Lista Alimenti Fase 1 South Beach: Il Tuo Avvio di 2 Settimane

La Dieta South Beach fu creata dal Dr. Arthur Agatston come soluzione di dimagrimento a lungo termine. La dieta si divide in tre fasi, con l'ultima che è uno stile di vita sano mantenibile per la vita. La prima fase è la più restrittiva e dura due settimane. In questo periodo, chi la segue deve concentrarsi su evitare zucchero, farina e cibi processati. Contare calorie non è importante finché mangiate gli alimenti appropriati.

Proteine

Tutti i tipi di pesce sono ammessi. Salmone, acciughe, sgombro, tilapia, sardine. I pesci grassi possono sembrare ingrassanti, ma contengono sani oli omega-3, raccomandati dalla South Beach. Pollo e tacchino carne bianca sono accettabili se togliete la pelle. La carne scura è più grassa e colesterolo, evitatela in questa fase. Potete gustare tagli magri di carne, ma evitate carni grasse come punta di petto, costine o vitello. Bacon e salsiccia da colazione sono ricchi di grassi saturi e non adatti alla South Beach.

Evitate carni processate con zuccheri come prosciutto all'acero o affettati al miele. Controllate etichette per assicurarvi che le carni non contengano zuccheri nascosti.

Latticini

Latte scremato è ammesso in Fase 1, come formaggi preparati con latte al 2%, light o scremato. Formaggi cremosi non ammessi in questo periodo anche se senza grassi. Usate burro con molta parsimonia o per nulla in questa fase.

Verdure

Verdure a foglia verde sono altamente raccomandate. Sono povere di calorie e grassi ma aiutano a saziarsi in questa fase restrittiva. Mentre la maggior parte delle verdure è accettabile, evitate verdure amidacee come patate, carote e patate dolci. Evitate anche mais, barbabietole, zucca butternut e zucca ghianda in Fase 1.

Carboidrati

In Fase 1, ricavate la maggior parte dei carboidrati da verdure e latticini. Pane, pasta, riso e cereali non ammessi ora, ma reintrodotti nelle fasi successive.

Bevande

Chi segue la dieta deve bere bevande zero calorie in Fase 1. Acqua, tè dolcificato con dolcificante artificiale zero calorie o preparati per bevande senza zucchero invece di bibite o succhi di frutta, ricchi di zucchero.