Salute e malattia
Questo pasto spesso trascurato dà il tono all'intera giornata. Senza una colazione adeguata, chi è a dieta finisce per abbuffarsi a pranzo o sentirsi affaticato. Fai il pieno di energia e regola la glicemia mangiando un'omelette ripiena di verdure, formaggio magro e tacchino. Acquista tacchino o pollo senza pelle, cuoci diversi petti la sera prima dell'inizio della settimana lavorativa per consumarli durante la settimana. Compra salsicce di tacchino o pollo. Abbina a un delizioso parfait di frutta fatto con yogurt magro e frutta fresca.
Combatti la fame di tarda mattinata e pomeriggio con uno spuntino di noci, 60g di tacchino o un paio di fette di formaggio. Molti cibi da pranzo sono pieni di zuccheri raffinati e carboidrati semplici, da evitare. I panini spesso abbondano di maionese ad alto contenuto calorico, e le insalate sono condite con così tanto dressing che equivale a mangiare una fetta di pizza. Goditi un'insalata ricca di gamberi grigliati, un filetto di pesce al forno o alla griglia, o un petto di pollo al forno o alla griglia. Prepara il tuo condimento con aceto balsamico e olio d'oliva. Aggiungi noci e semi. Le insalate taco sono ottime senza il guscio unto di grasso. I fagioli sono una buona fonte di proteine e fibre. Vai leggero col formaggio.
Prepara un cioppino in stile San Francisco con brodo di pollo, frutti di mare e spezie. Mangia con riso integrale o da solo. Vedi il link alla ricetta del cioppino sotto.
Prepara un filetto di maiale grigliato con insalata di barbabietole e formaggio di capra. Cospargi generosamente di spezie il maiale, e griglialo o cuocilo al forno. Irrora con olio extravergine d'oliva.
Altre opzioni ad alto contenuto proteico includono polpette di tacchino, salmone affumicato, zuppa di lenticchie e tortillas di mais ripiene di fagioli neri e tofu.
Sii creativo nella pianificazione dei pasti. Una volta che sai quali cibi usare, puoi provare cucine e tecniche di cottura diverse. Una dieta ad alto contenuto proteico non deve eliminare drasticamente tutti i carboidrati né includere cibi grassi. Sarai soddisfatto del peso perso senza fastidiosi morsi della fame o la sensazione di rinunciare a qualcosa.
Perdita di peso