Salute e malattia
In ogni chilo ci sono 7.700 calorie (3.500 per libbra). Se riducete l'apporto calorico e fate esercizio moderato, avete buone possibilità di una dieta di successo. Molte diete falliscono a causa dell'intensa restrizione calorica e della fame che ne risulta. Ci sono cibi e consigli dietetici che possono aiutarvi a rimanere sazi più a lungo ed evitare crolli della glicemia. Date un'occhiata ad alcuni di questi suggerimenti per aiutarvi a perdere peso indesiderato e iniziare uno stile di vita più sano.
Molte persone abbandonano le diete perché saltano la colazione e diventano affamate all'ora di cena. Se mantenete la glicemia stabile durante il giorno, non avrete uno scontro con il frigorifero quando arrivate a casa. Fate una colazione veloce al mattino con verdure e albumi. Saltate la vostra verdura preferita e usate tre albumi per un pasto sotto le 200 calorie. Un'altra opzione include yogurt non zuccherato e pompelmo; un pompelmo intero ha circa 45 calorie e una tazza di yogurt tipicamente ne ha circa 100. Potete fare un panino per la colazione tostando un muffin inglese integrale e cuocendo due albumi per un pasto di circa 180 calorie.
Fare spuntini durante il giorno manterrà il metabolismo dal rallentare. Godetevi pasti sazianti a basso contenuto calorico come mele, ½ tazza di ricotta, 1 fetta di pane integrale con marmellata senza zucchero o broccoli crudi con condimento light. Mangiate questi spuntini tra i pasti per evitare di mangiare troppo ai pasti principali. La zuppa è un ottimo spuntino per riempire lo stomaco e farvi sentire sazi. La zuppa di miso ha generalmente circa 70 calorie e una tazza di zuppa di cipolle senza formaggio arriva a circa 90 calorie. Potete anche aggiungere una zuppa a qualsiasi pasto per riempire lo stomaco. Secondo studi del Laboratorio per lo Studio del Comportamento Ingestivo Umano di Penn State, mangiare un cibo ricco d'acqua come la zuppa prima di un pasto può aiutare a frenare l'eccesso di cibo.
Le opzioni per il pranzo possono essere limitate per chi è a dieta. Condimenti ad alto contenuto calorico, pane, insalate ricche di maionese e cibi fritti possono essere allettanti. Alleviate i morsi della fame mangiando un'insalata colma di verdure e legumi. Scegliete un fagiolo come i ceci che vi terrà sazi e vi darà energia. Preparate un burrito da portare al lavoro usando una tortilla integrale, ½ tazza di fagioli neri, cipolle, aglio e formaggio magro; condite con salsa piccante. Uno studio del British Journal of Nutrition ha indicato che le persone che aggiungevano 2 cucchiaini di fiocchi di peperone rosso al cibo mangiavano meno calorie. Date un po' di spezie al cibo e consumate meno ai pasti.
La fine della giornata è un momento critico per qualsiasi dieta. Stress e stanchezza possono rovinare le diete in un istante. Prevenite le abbuffate avendo il pasto pianificato quando arrivate a casa. Servite qualcosa di leggero ma saziante come stufati, chili, pesce con verdure al vapore, o pasta di spaghetti di zucca. La zucca spaghetti ha una consistenza simile alla pasta vera, ma solo 45 calorie a tazza. Aggiungete qualche verdura e ¼ tazza di salsa e avrete un pasto di circa 200 calorie. Se è difficile rinunciare ai dessert dopo cena, potete fare un ottimo parfait usando ½ tazza di yogurt non zuccherato, ½ tazza di Cool Whip e ½ tazza di frutta. Tenete un diario calorico di tutto il cibo che consumate. Evitate di ingerire meno di 1200 calorie al giorno, perché il vostro corpo andrà in modalità fame e si aggrappperà al vostro peso. Fate esercizio moderato, ma non esagerate o avrete fame. Usate alcuni di questi consigli e sviluppate una dieta che funzioni meglio per voi.
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