Salute e malattia
Le diete liquide vanno usate sotto supervisione medica — e sono talvolta prescritte dai medici per chi sta per sottoporsi a colonscopia. Possono anche aiutare persone estremamente obese che cercano di dimagrire velocemente. In ogni caso, esistono diversi tipi di diete liquide, alcuni con risultati diversi.
Probabilmente la più sana tra le diete liquide, la succoterapia implica bere solo succhi da frutta e verdura fresche. Resa possibile da un estrattore, popolarizzato nei primi anni '90 da televendite che promettevano dimagrimento e "sentirsi bene". È vero che vivere solo di succhi di frutta e verdura può avere gli effetti promessi. I primi risultati sono tipicamente energia aumentata e perdita di peso. Il rovescio: come la maggior parte delle diete liquide, chi fa succoterapia raramente ottiene abbastanza proteine. Questo può causare effetti negativi come anemia e perdita muscolare.
Una dieta di soli frullati proteici o "controllo fame" fa dimagrire velocemente. Ma mentre queste bevande forniscono vitamine, non possono sostituire i nutrienti di cibi solidi come frutta, verdura, uova e pesce. Il risultato può essere perdita di energia e forza, senza contare il disagio allo stomaco.
Alcuni seguono un piano con bevande diverse in momenti diversi. Ad esempio, succo di frutta a colazione, verdure a pranzo, frullato proteico o Slim-Fast a cena, altro succo alla sera. Anche questo piano porta a rapida perdita di peso — ma non è l'approccio più sensato per dimagrimento a lungo termine e salute generale. Nella maggior parte dei casi, riprenderai il peso perso appena ricominci a mangiare cibi solidi.
Secondo The Diet Channel, medici che stanno per eseguire chirurgia bariatrica (colonscopia) possono istituire una dieta liquida per i pazienti. Consiste in brodo, caffè, tè, bevande sportive e succo, usata principalmente per pulire l'intestino. Questa dieta è usata anche come piano dimagrante da chi non si sottopone a procedure mediche e vuole solo perdere qualche chilo. La differenza è che quest'ultimo gruppo di solito non ha guida — e il risultato può essere letargia, depressione e significativa perdita muscolare.
Le diete liquide non sono soluzioni a lungo termine, poiché nessuno può vivere senza cibo solido per sempre. Il miglior piano provato per dimagrire e mantenere il peso è mangiare cinque o sei piccoli pasti al giorno, con un menu di scelte sane.
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