Salute e malattia
Tutti abbiamo muscoli, ma possono essere nascosti sotto uno strato di grasso. Il cibo fornisce energia (calorie), come la benzina per l'auto. Così come l'auto brucia benzina, noi "bruciamo" calorie col metabolismo (processi chimici che convertono calorie in energia usabile). Se non usiamo quell'energia, o mangiamo "carburante scadente", le calorie si accumulano come grasso. Cardio + cibi che accelerano il metabolismo (non calorie vuote) = chiavi per bruciare grasso in eccesso e rivelare una figura snella e sana.
Almeno 5 porzioni di frutta/verdura fresca al giorno. I nostri antenati non mangiavano zuccheri raffinati, sciroppo di mais, pasti confezionati con conservanti: mangiavano frutta e verdura appena colta. Anche gli "shake salutari" sono processati e pieni di vitamine sintetiche, assorbite peggio dei nutrienti naturali. Va bene frutta/verdura in scatola o surgelata senza sale, zucchero, sciroppo, conservanti aggiunti.
Proteine magre. Il corpo le degrada lentamente e costantemente → sazietà prolungata, metabolismo stabile. Manzo magro, pollo, uova, pesce, frutta secca, legumi, burro d'arachidi: fonti sane. Porzioni piccole (≈ mazzo di carte, 4-6 volte/giorno) = niente chili in più.
Esercizio aerobico ≥ 30 min/giorno. Corsa, nuoto, escursionismo, bici, ballo. Qualsiasi attività che alzi il battito e faccia sudare alza il metabolismo.
Bevi ~1,5 litri (50 oz) d'acqua al giorno. Chi dimagrisce con "succhi bruciagrassi", saune, pillole perde spesso acqua, non grasso. Tieni sempre una bottiglia d'acqua, sorseggia spesso.
Nota: il fabbisogno totale è ~2,4 litri (80 oz), ma parte viene dal cibo. 50 oz da bere mantengono l'idratazione. Bonus: mangiando molta frutta fresca intera, ottieni idratazione extra.
Dormi 7-9 ore/notte secondo necessità. Corpo stanco = meno efficiente, si aggrappa all'energia alimentare per compensare. Meno propenso a esercitarsi, più voglia di zuccheri (bibite, caramelle) = picco rapido poi calorie vuote.
Perdita di peso