Gusci semi girasole: non per mangiare
I gusci semi girasole (involucri) non sono destinati al consumo.
- Bordi taglienti possono graffiare gola ed esofago
- Fibra indigeribile (lignina, cellulosa) → irritazione GI, rischio bezoar
- Nessun valore nutrizionale; possono portare residui pesticidi
Goditi il seme; butta guscio. Scegli semi sgusciati se preferisci non sgusciare manualmente.