Salute e malattia
Per prevenire l'obesità infantile e altri problemi, progetta un piano pasto a basso contenuto di grassi per tuo figlio. Mentre i pensieri di cavoletti di Bruxelles e tofu possono terrorizzare il bambino, le diete a basso contenuto di grassi possono concentrarsi su versioni più sane di molti dei suoi cibi preferiti. Che tu prepari il cibo da solo o ti affidi a opzioni fast-food veloci, le decisioni giuste aiuteranno ad abbassare l'apporto di grassi di tuo figlio.
Anche se molte persone che mangiano diete non sane in giovane età imparano abitudini alimentari sane più tardi nella vita, altri sviluppano cattive abitudini che continuano bene nell'età adulta. Inoltre, condizioni come ipertensione e colesterolo alto colpiscono molti bambini ben prima dell'età adulta. Una dieta a basso contenuto di grassi migliorerà quindi la salute di tuo figlio sia nel presente che nel futuro. È più facile e più benefico iniziare una dieta a basso contenuto di grassi da bambino che cercare di adattarsi a cibi sani più tardi nella vita dopo una vita di alimentazione non sana.
Molti popolari cibi per la colazione sono alti in grassi saturi e trans dannosi. Alternative più sane, a basso contenuto di grassi a questi cibi includono cereali di crusca con latte scremato, farina d'avena e frutta.
Se tuo figlio rifiuta di mangiare una di queste opzioni più sane, rendi i suoi preferiti per la colazione più bassi in grassi con alcune sostituzioni. Invece di un omelette formaggio e bacon, falle un omelette di albumi con bacon di tacchino magro. Invece di burro sui pancake, usa un sostituto del burro con oli sani, non idrogenati come Smart Balance.
A meno che tu non presti attenzione, è facile impacchettare per sbaglio un pranzo scolastico ad alto contenuto di grassi per tuo figlio. Mentre i panini sono potenzialmente ottime opzioni a basso contenuto di grassi, molti salumi sono processati e hanno alto contenuto di grassi. Chiedi al tuo negozio di alimentari locale di mostrarti alcuni dei salumi a basso contenuto di grassi come la maggior parte dei tagli di roast beef o pollo grigliato. Molti negozi di alimentari hanno anche tacchino arrostito in negozio, che è basso in grassi rispetto a molti altri salumi. Completa il panino con verdure e formaggio senza grassi. Assicurati anche di usare pane integrale e maionese senza grassi o senape.
Come contorno, metti bastoncini di carota o, se il bambino insiste per le patatine, una varietà a basso contenuto di grassi. Evita troppi dolci nel pranzo. Un pezzo di frutta come una pesca o un mango fornirà un po' di zucchero senza l'alto contenuto di grassi di un biscotto o brownie.
Pollo grigliato, maiale magro e tacchino arrosto sono tutte solide opzioni per la cena a basso contenuto di grassi. Controlla con il tuo negozio di alimentari locale se hanno bisonte. Il bisonte contiene meno grasso medio della maggior parte delle altre carni, inclusi manzo e persino pollo, ma ha un sapore molto simile al manzo. Se non trovi bisonte per i tuoi hamburger, fai un hamburger di tacchino. Invece di servire patatine fritte, opta per una patata al forno o "patatine" cotte al forno.
Nelle sere in cui non hai tempo per cucinare, cerca opzioni sane nei ristoranti locali. Anche ristoranti a catena e fast-food, spesso notori per il loro cibo non sano, ora hanno alternative a basso contenuto di grassi. Evita "fritto" e opta invece per "grigliato".
Per spuntini pomeridiani e dessert serali, dai a tuo figlio frutta, pretzel senza sale, noci basse in grassi saturi come mandorle o bastoncini di verdure. Invece di gelato ad alto contenuto di grassi, cerca opzioni a ridotto contenuto di grassi come Skinny Cow o yogurt surgelato senza grassi. Evita la maggior parte di biscotti, torte e brownies a meno che i prodotti non contengano il sigillo dell'American Heart Association per un'alimentazione sana per il cuore. Per una versione più sana di dessert e pasticcini classici, cerca ricette che sostituiscano ingredienti più sani come albumi e olio d'oliva per uova e burro.
Diete a basso contenuto di grassi