Dieta Ovo-Vegetariana: Benefici, Salute e Chi Dovrebbe Considerarla

Definizione

Ovo-vegetariani: no carne, pollame, pesce; sì uova. Se ben fatta, indicata per dimagrimento, colesterolo alto, cardiopatie. Diete vegetariane anche ↓ rischio diabete, cancro, ipertensione.

Dimagrimento

Ovo-veg = meno grassi (niente carni grasse). Attenzione: neofiti tendono a mangiare di più credendo "solo verdure low-cal".

Cuore sano

Proteine vegetali vs animali → ↓ colesterolo, ↓ pressione. Proteine vegetali = pochi grassi, quasi zero colesterolo. Uova = colesterolo alto, ma con moderazione = benefici (vitamine, B12 spesso carente in vegetariani).

Prevenzione malattie

Dieta ricca vitamine/antiossidanti da frutta/verdura (fibre ↑, grassi ↓) → diabete sotto controllo/prevenuto. Vitamine/antiossidanti → prevenzione cancro. Vegetariani = più certi globuli bianchi che cercano/uccidono cellule tumorali.