Gluconeogenesi: Come il Corpo Produce Zucchero da Grassi e Proteine

Panoramica

Gluconeogenesi = sintesi di glucosio da precursori non carboidrati (grassi, proteine) in fegato/reni durante digiuno/basso apporto carboidrati.

Passaggi Chiave

1. Grassi → acidi grassi; Proteine → acidi amino.
2. Acidi grassi e alcuni acidi amino → Acetil CoA.
3. Acetil CoA → Ossalacetato (4 carboni).
4. Ossalacetato → Fosfoenolpiruvato (PEP) via PEPCK (enzima regolatorio chiave).
5. PEP → Glucosio via percorso gluconeogenetico.

Regolazione

Stimolata da bassa glicemia, glucagone, adrenalina (aumentano attività PEPCK).