Diabete e Dieta del Gruppo Sanguigno: Guida alle Scelte Alimentari

Diabete e Gruppo Sanguigno

La dieta del gruppo sanguigno ottimizza il metabolismo mangiando cibi specifici per il proprio gruppo. Generalmente ben tollerata, ma i diabetici devono integrare le loro esigenze dietetiche specifiche.

Secondo la Mayo Clinic: 45-65% calorie da carboidrati, 15-20% da proteine, 20-35% da grassi. Queste linee guida vanno seguite anche con la dieta del gruppo sanguigno.

Diabetici Gruppo A

Proteine

Pesce: merluzzo, rana pescatrice, trota iridea, tilapia, pesce bianco. Proteine vegetali: legumi e noci (fagioli dall'occhio, fagioli pinto, semi di zucca, arachidi rosse).

Verdure ben tollerate

Carciofi, germogli di alfalfa, broccoli, carote, okra, cipolle, spinaci.

Frutta

Frutti di bosco: more, ciliegie, mirtilli rossi. Con moderazione.

Latticini

Prodotti a base di soia: latte e formaggio di soia.

Diabetici Gruppo B

Proteine

Agnello, cervo, vitello, caviale, alcuni pesci (caviale, mahi mahi, capesante, tilapia). Noci di macadamia.

Verdure

Avocado, broccoli, barbabietole, cavolo, cavolfiore, melanzane.

Frutta (con moderazione, se il medico consente)

Banane, mirtilli rossi, fichi, uva, papaia.

Latticini

Uova, feta, cottage cheese.

Diabetici Gruppo AB

Possono combinare scelte da A e B. Meno proteine animali del gruppo B; proteine da fonti vegetali o pesce prima delle carni rosse.

Diabetici Gruppo O

Proteine principali

Carni rosse, poi pesce: manzo, bufalo, agnello, vitello, cervo, merluzzo, halibut, trota iridea, orata. Proteine vegetali: fagioli pinto, fagioli dall'occhio.

Verdure ricche di vitamine

Carciofi, avocado, broccoli, cavolfiore, sedano, spinaci, cavolo.

Frutta (moderazione)

Fichi, prugne, prugne secche.