Salute e malattia
La ficocianina, il pigmento blu in questa alga, è un potente antiossidante per lo scavenging dei radicali liberi, secondo una revisione di studi del 2004 sul journal "Life Sciences". Questo rende l'alga blu-verde un ottimo stimolatore del sistema immunitario.
Uno studio su un numero di Biochemical and Biophysical Research Communications del 2000 (citati anche nella revisione "Life Sciences") ha notato che la ficocianina inibisce la crescita di certe cellule tumorali.
Inoltre, i radicali liberi sono indicati come parzialmente responsabili degli effetti negativi dell'invecchiamento, secondo la Mayo Clinic. L'azione dell'alga blu-verde contro i radicali liberi è di beneficio anche qui.
La ficocianina riduce l'infiammazione, secondo uno studio pubblicato in un numero del 2007 di "Life Sciences". Altre sostanze antinfiammatorie nell'alga blu-verde includono beta-carotene, licopene e luteina.
Le alghe blu-verdi sono una fonte concentrata di clorofilla, il pigmento verde, riconosciuta per le sue proprietà rigeneranti e di potenziamento immunitario.
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