Salute e malattia
L'olio di pesce fornisce acidi grassi omega-3 in capsule, tipicamente presenti in pesce e alghe, rari nella dieta occidentale ricca di omega-6 (cereali, margarine, fritti). L'integrazione riequilibra questo rapporto.
Oltre all'equilibrio dietetico e alla salute generale, l'olio di pesce aiuta in artrite reumatoide, diabete, psoriasi, malattie cardiache. Allevia anche sintomi di depressione, disturbo bipolare e schizofrenia.
L'olio di pesce sopprime alcune funzioni immunitarie, riducendo l'infiammazione (utile nell'artrite reumatoide). Studi su topi (Università del Missouri) mostrarono maggiore resistenza alle infezioni. Tuttavia, un altro studio indicò possibile compromissione del sistema immunitario nei neonati.
La ricerca continua sulle cause esatte. Il consenso è che, ai dosaggi corretti, l'olio di pesce non indebolisce ma bilancia il sistema immunitario. Esempio: bambini allattati al seno hanno risposte immunitarie più forti (latte materno ricco di omega-3). Per questo si raccomanda l'integrazione in gravidanza e allattamento. Inoltre, rafforza il sebo cutaneo, barriera contro batteri.
Evitare dosi elevate. Chi ha sistema immunitario compromesso deve usare cautela, ma dosi normali non sono pericolose e favoriscono la corretta funzione immunitaria. Effetti collaterali da eccesso: aumento di peso, colesterolo alto, epistassi/ematomi lievi, glicemia alta. Ridurre o sospendere se compaiono.
Oltre agli integratori, aumentare fonti naturali di omega-3: avocado, noci, pesce, olio di lino e colza. Fonti naturali moderano il sistema immunitario senza rischio di sovradosaggio (salvo abbuffate di salmone o avocado).
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