Salute e malattia
Rivenditori salute (es. GNC) promuovono costantemente integratori proteici. Alcuni annunci: buoni per diete, altri: per bodybuilder. Con affermazioni diverse, difficile capire reali benefici.
Proteina (nutrizione) = 1 di 3 macronutrienti da cui derivano calorie (Bio News Online).
Integratori proteici principalmente per compensare perdita proteine o insufficiente apporto proteico dieta quotidiana.
Benefici per carenti proteici. Harvard School of Public Health: carenza proteica → crescita stentata, perdita massa muscolare, indebolimento sistemi immunitario, cardiovascolare, respiratorio.
Frullati/barrette proteiche in diete low-fat, low-carb. Alto proteine → digestione lenta → sazietà prolungata + corpo usa più energia per digerire proteine → aiuta metabolismo e brucia grassi.
Bodybuilder e pesisti: integratori per formazione muscolo e riparazione muscoli sovraccaricati. Protein Supplement Guide: combinazione whey + caseina per costruire più muscolo.
CDC: RDA generale proteine = 10-35% calorie totali.
Integratori alimentari