Scegliere il Miglior Olio di Pesce: Guida Completa

L'olio di pesce contiene acidi grassi omega-3 (n-3 polinsaturi), grassi di cui il corpo ha bisogno ma non produce. Si trovano in pesci grassi: tonno, salmone, sgombro, sardine, crostacei. Ma molti non mangiano abbastanza pesce (2+ porzioni/settimana) per ottenere la quantità raccomandata. Gli omega-3 sono anche in integratori, capsule o liquido.

Ingredienti Necessari

Assicurarsi che l'olio di pesce mangiato o assunto come integratore abbia omega-3 sotto forma di EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico). Queste forme "hanno dimostrato di beneficiare il cuore di persone sane e di quelle ad alto rischio per - o che già hanno - malattie cardiovascolari", consiglia l'American Heart Association (AHA).

Dosaggio Giornaliero Raccomandato

Sapere quanti EPA e DHA servono. L'AHA raccomanda che persone senza storia di malattie cardiache assumano circa 1 grammo (1.000 mg) di EPA e DHA al giorno. Chi ha trigliceridi elevati (grasso malsano nel sangue) può aver bisogno di 2-4 grammi di EPA e DHA al giorno.

Stephen Kopecky, professore di medicina alla Mayo Clinic, consiglia di cercare integratori con "rapporto 3-a-2" di 3 parti EPA a 2 parti DHA o viceversa, secondo un articolo su "USA Today".

I Giusti Acidi Grassi

Non confondere omega-3 con omega-6, un altro acido grasso essenziale che il corpo richiede e che riduce anche il rischio di malattie cardiache. L'omega-6 non è nel pesce ma in alcuni oli vegetali: soia, cartamo, girasole, mais, e in noci e semi.

Non assumere che l'acido alfa-linolenico (ALA), catena corta di omega-3, sia paragonabile a EPA o DHA, catene lunghe. L'ALA è in semi di lino/olio di lino e noci. Il corpo converte ALA principalmente in EPA, ma non in tanto DHA quanto necessario, dice Kopecky.

Effetto Collaterale da Sovradosaggio

Non assumere troppo EPA o DHA. Più di 3 grammi al giorno potrebbero scatenare sanguinamento eccessivo in alcuni, avverte l'AHA. Per questo, non si dovrebbe prendere Lovaza, farmaco FDA approvato con alte dosi di olio di pesce, senza prescrizione medica.

Purificazione

Controllare etichette per assicurarsi che gli integratori siano stati purificati per rimuovere mercurio o altre tossine. Gli integratori di olio di pesce sono tipicamente puliti e purificati da tutto tranne tracce di tossine. Ma gli integratori non sono soggetti alle stesse ispezioni dei farmaci, quindi può essere consigliabile cercare integratori etichettati come USP-verificati (approvati dalla Farmacopea USA) e/o purificati tramite distillazione molecolare, processo che fa ruotare rapidamente gli oli per separare le tossine.

Si può anche verificare se il produttore ha cercato certificazione dall'International Fish Oil Standards. Tuttavia, critici dicono che i suoi standard sono troppo bassi per essere credibili, secondo Mother Nature Network. Studi su marchi popolari di integratori di olio di pesce da vari ospedali ed esperti li hanno trovati privi di tali contaminanti, riporta il New York Times.