Salute e malattia

Come acquistare Whey Protein in massa

proteine ​​del siero di latte è uno dei due tipi di proteine ​​presenti nel latte vaccino . E ' ad alto contenuto di aminoacidi essenziali e povera di grassi , lattosio e colesterolo . Secondo l' Whey Protein Institute ( WPI ) ha "prestazioni in nutrizione sportiva , controllo del peso , sostegno immunitario , la salute delle ossa , il benessere generale ", ed è considerata la proteina più nutrienti disponibili . Come è fatta
siero di latte viene creato durante il processo di caseificazione .

WPI dice che cagliata , il secondo tipo di proteina chiamata caseina , e alcuni dei grassi del latte è separato dal siero per fare il formaggio . Il liquido rimanente viene quindi filtrata per separare il siero da altri ingredienti compreso lattosio . E ' purificata ed essiccata , lasciando la polvere che conosciamo come proteine ​​del siero di latte.

Diversi tipi di siero di latte
Il più il liquido viene filtrato , maggiore è il contenuto di siero di latte .

Ci sono diversi tipi di proteine ​​del siero di latte in polvere disponibili . Secondo WPI , quello che è considerato il " più pura" e ha il contenuto più proteine ​​è isolato di proteine ​​. WPI dice che altri tipi di siero di latte possono avere contenuto proteico che varia dal 29 per cento al 89 per cento e contiene più grassi e lattosio.
Acquisti in
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Mantenere la polvere in un contenitore ermetico è importante quando si acquista in blocco .

Ci sono molte opzioni per l'acquisto della proteina in massa tra cui negozi di nutrizione e online. Ma essere consapevoli del fatto che le proteine ​​del siero di latte è un prodotto lattiero-caseario e si può rovinare . Il colesterolo in polvere può ossidare , proprio come il colesterolo in latticini refrigerati . Uno studio condotto dall'Università di Granada ha scoperto che l'ossidazione del colesterolo nel latte in polvere simile alla proteina del siero " è aumentato drammaticamente " dopo sei mesi , anche se sigillato e conservato a temperatura ambiente . Lo studio ha dichiarato che si verifica l'ossidazione quando la polvere è esposto all'ossigeno nel corso del tempo , contenitori in modo ermeticamente chiusi e temperature fresche sono la chiave per la longevità polveri .