Alghe in Polvere: Produzione, Benefici e Usi
Le alghe sono usate per produrre vari prodotti: integratori nutrizionali, biocarburanti. La polvere di alghe ha vantaggi sulla forma idratata grezza: pesa meno, si conserva e trasporta più facilmente, ha shelf-life più lunga. Per uso nutrizionale, la polvere è migliore per cucinare e più semplice da incapsulare in gel.
Occorrente
- Campione di alghe vive
- Teglia da forno
- Mortaio e pestello
Istruzioni
- Acquista un campione di alghe vive da un rivenditore. I rivenditori possono essere rari, ma alcune università e laboratori indipendenti vendono campioni al pubblico (vedi Risorse).
- Essicca le alghe vive stendendole in strato sottile su teglia sterile e ponendole in area calda e asciutta per una notte.
- Raccogli le alghe disidratate e mettile nel mortaio.
- Polverizza le alghe essiccate con il pestello fino a ottenere una polvere fine.