Salute e malattia
Florastor è un prodotto probiotico commerciale dell'azienda Biocodex. I probiotici sono batteri "amici" legati a effetti benefici, presenti naturalmente in alimenti fermentati (yogurt, formaggio, lievito). L'ingrediente attivo, Saccharomyces boulardii, è un lievito vivo che studi scientifici mostrano avere effetti profondi su digestione, sistema immunitario e batteri patogeni.
Vivendo nel tratto intestinale e competendo con batteri "ostili", molti probiotici combattono disturbi intestinali come la diarrea. Una revisione su "Clinical Microbiology and Infection" (Vandenplas, ottobre 2008) ha trovato che S. boulardii combatte la diarrea in tre modi: effetto anti-secretorio, inibizione del legame tossine-pareti intestinali, stimolazione della produzione enzimatica e del sistema di difesa dell'organismo.
Infiammazione del colon con dolore addominale, stitichezza/diarrea e problemi digestivi. Uno studio su "Infection and Immunity" (Castagliuolo et al., gennaio 1999) su ratti con colite indotta da antibiotici ha mostrato che S. boulardii riduce sintomi infiammatori e digestivi. La colite da antibiotici avviene quando la terapia distrugge i batteri "amici" del colon e batteri invasivi prendono il sopravvento.
Come batterio vivo, S. boulardii combatte batteri dannosi. Studio su "Journal of Infection and Immunity" (Dahan et al., febbraio 2003): inibisce la crescita di E. coli, responsabile di diffuse malattie da cibo contaminato.
I probiotici naturali del nostro sistema digestivo sono parte della difesa contro malattie patogene. Studio al Laboratory of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, Università di Lovanio, Bruxelles (BLuts et al., febbraio 1990): la somministrazione di S. boulardii a ratti ha aumentato la secrezione di immunoglobuline dal sistema digerente. Le immunoglobuline sono anticorpi naturali che immobilizzano e distruggono batteri e virus.
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