Salute e malattia
La carenza di ferro può causare una varietà di problemi nel corpo. Prima di considerare un integratore di ferro, provate a mangiare più cibi ricchi di ferro come tuorli d'uovo, verdure a foglia verde scuro, carne rossa, cereali arricchiti di ferro, legumi, carciofi o molluschi, per citarne alcuni. È importante consultare sempre un medico prima di iniziare qualsiasi nuovo trattamento con ferro, quindi se il basso ferro sta causando un problema, provate un approccio dietetico prima di acquistare integratori.
L'anemia è causata da bassi livelli di ferro nel sangue. Quando il sangue non ha abbastanza ferro, non può trasportare efficacemente l'emoglobina, che è una proteina responsabile del trasporto dell'ossigeno in tutto il corpo. L'anemia può essere causata dalle seguenti evenienze: gravidanza, perdita di sangue durante mestruazioni particolarmente abbondanti, donazione di sangue, ulcere o chirurgia. Pazienti in chemioterapia e quelli con insufficienza renale cronica possono anche sperimentare anemia da malattia cronica. Aumentare il ferro nel corpo aiuta a trattare l'anemia.
Alcuni studi hanno mostrato legami tra basso ferro e bassa energia. Persone con livelli di ferro più bassi possono considerare di mangiare più cibi ricchi di ferro o assumere un integratore di ferro per vedere se l'energia aumenta.
I farmaci per l'ipertensione e l'insufficienza cardiaca chiamati inibitori dell'enzima di conversione dell'angiotensina (ACE-inibitori) spesso causano tosse secca come effetto collaterale. Il ferro - in test preliminari - ha alleviato la tosse, il che era un beneficio per coloro che trovavano la tosse secca così spiacevole da interrompere l'assunzione dell'ACE-inibitore. È molto importante contattare un medico prima di prendere ferro per una tosse correlata a ACE-inibitori, poiché il ferro ha rischi legati alle malattie cardiache.
Il disturbo da deficit di attenzione e iperattività (ADHD) produce sintomi simili a bassi livelli di ferro: ridotta reattività sociale, diminuita eccitazione e difficoltà di concentrazione. Mentre il ferro può danneggiare i bambini - la maggioranza dei soggetti con ADHD - in alte dosi, considerate di nutrire i bambini con cibi ricchi di ferro più frequentemente.
Forme di ferro e assorbimento: Eme (emoglobina/mioglobina, carne/pesce, assorbimento 15-35%, non influenzato da dieta) vs Non-eme (vegetale, uova, latticini, integratori, assorbimento 2-20%, ↑con vit C/acidi, ↓con fitati/tannini/calcio). Ferro bisglicinato (chelato): alta biodisponibilità, bassa tossicità GI. Dosaggio terapeutico anemia: 100-200mg Fe elementare/die (sotto controllo medico, monitoraggio ferritina/emocromo).
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