Salute e malattia
Goditi pere succose e deliziose conservandole e facendole maturare a casa. Inizia con pere fresche e intatte colte dall'albero o comprate al supermercato mentre sono ancora dure e verdi. Le pere maturano quando sono staccate dall'albero; devono essere conservate alla temperatura corretta e date abbastanza tempo per maturare correttamente. Una volta mature, il sapore e la consistenza sono prolungati conservandole nelle giuste condizioni. Le pere sono un'ottima fonte di fibre, vitamina C e potassio. Sono deliziose e non contengono sodio, grassi saturi o colesterolo.
Usa una matita per fare circa 20 fori in un sacchetto di plastica medio. Quando la frutta è conservata in un sacchetto di plastica perforato non perde umidità così velocemente.
Metti pere fresche non lavate nel sacchetto. Metti il sacchetto sul piano o tavolo fuori dai raggi diretti del sole. Le pere dovrebbero riposare a temperatura ambiente tra 18-21°C senza diventare troppo calde. Il frutto si ammorbidirà, cambierà colore e diventerà dolce mentre matura.
Conserva le pere, una volta mature e diventate gialle, nello stesso sacchetto perforato. Metti il sacchetto nel cassetto verdure del frigorifero e mantienile a pieno sapore e consistenza per 1-3 giorni. Lava accuratamente la frutta prima di mangiare.
Alimentazione sana