Salute e malattia
Molte persone pensano che se qualcosa ha un buon sapore, probabilmente fa male. Come ingrediente popolare in caffè, muffin, dessert e persino ricette di pesce, le nocciole sono facili da scartare come tentazione da evitare. Sebbene alte in calorie e grassi, se mangiate con moderazione, queste noci sono salutari. Combattere le malattie cardiache è uno degli attributi più benefici di questa noce.
Le nocciole sono piene di vitamina E, i cui benefici sono abbondanti. Oltre alla formazione di bei capelli e pelle, la vitamina E influenza positivamente i sistemi cardiaco e riproduttivo. Un antiossidante efficace, si crede che questa vitamina attacchi le cellule cancerose. Le nocciole forniscono anche diverse vitamine del gruppo B, incluse B1, B2 e B6, che contribuiscono allo sviluppo del sangue e mentale.
Le nocciole sono una buona fonte di magnesio, su cui fanno affidamento i sistemi circolatorio e nervoso. Questo nutriente aiuta anche a prevenire il diabete, migliora la forza delle ossa e fortifica il sistema immunitario. Proteine e acido folico, importanti per la produzione di globuli rossi e lo sviluppo prenatale, sono presenti in quantità benefiche.
Non solo le nocciole non contengono colesterolo, ma hanno anche una sostanza che aiuta a migliorare il tuo profilo di colesterolo esistente. Il fitosterolo impedisce al corpo di assorbire il colesterolo cattivo mentre aumenta quello buono, ostacolando la formazione di placche nei vasi sanguigni. Un altro antiossidante, il fitosterolo blocca la trasformazione cellulare che porta al cancro.
Le nocciole presentano grassi insaturi e acidi grassi benefici. L'acido oleico è un acido grasso omega-9 che ha mostrato molti effetti positivi sulla salute mentale e fisica, inclusa riduzione della pressione sanguigna e diminuzione del rischio di ictus e infarto. L'acido oleico consumato regolarmente ha mostrato di migliorare notevolmente la memoria ed è un altro agente antitumorale. L'acido alfa-linolenico, abbondante nelle nocciole, viene convertito una volta consumato in due acidi grassi omega-3 noti per aiutare molti sistemi corporei. Pressione sanguigna più bassa, minore vulnerabilità alla depressione e sollievo dalle allergie sono solo alcuni benefici.
Un'oncia di nocciole al giorno è una buona porzione, con circa 176 calorie e 17 grammi di grassi. Anche se alte in calorie come la maggior parte delle noci, le nocciole possono aiutare a frenare l'appetito e assistere nella perdita di peso. Consumare mezza oncia un'ora o due prima di un pasto ridurrà l'appetito e aiuterà a evitare l'eccesso.
Alimentazione sana