Salute e malattia
Il controllo dell'appetito riguarda ridurre consumo aumentando soddisfazione. Cibi nutrienti, sazianti come verdure a foglia e frutta fibrosa aiutano a sopprimere l'impulso di abbuffarsi con cibi malsani. Rendono il controllo appetito parte naturale dello stile di vita quotidiano. Mantieni orari, schemi, porzioni stabili; tali abitudini sono importanti per controllare calorie giornaliere.
Inizia la giornata con proteine (albume, bacon canadese, yogurt) per sentirti sazio più a lungo. Proteine impiegano più tempo ad assorbirsi e tengono a bada la fame.
Prova patate bollite o al forno per tenere a bada fame più a lungo. Patate fatte di amido resistente agli enzimi digestivi. Restano nel tratto intestinale prima di essere assorbite. Aiuta a tenere un freno all'appetito.
Mangia cibi ricchi di fibre come mele e pompelmo. Contengono fibre voluminose che saziano e tengono lontano da cibi meno sani. Pompelmo abbassa anche insulina, ormone che gestisce glicemia. Calimprovvisi di zucchero nel sangue scatenano appetito.
Riempiti di verdure a foglia verde (cavolo, lattuga), virtualmente senza calorie ma piene di nutrienti. Appetito insaziabile spesso indica carenza vitamine/minerali essenziali. Saziarti con cibi nutrienti soddisfa quei bisogni.
Bevi molta acqua tutto il giorno per combattere false voglie di fame. Molti scambiano disidratazione per fame e consumano calorie inutili. Se acqua non placa l'impulso, bevi brodo vegetale o di pollo caldo. Compra bio per evitare ingredienti malsani come MSG o estratto di lievito.
Attieniti a orari regolari "seduti a tavola" per condizionare il corpo a mangiare solo in certi momenti. Evita spuntini in movimento o in auto. Mangia in cucina o a tavola quando possibile.
Modifica le porzioni. Mangia da piatto più piccolo per creare illusione di aver consumato quantità piena di piatto grande. Dirà al corpo che dovrebbe sentirsi sazio. Ma concediti occasionalmente un piacere. Con moderazione; l'eccesso scatena voglie estreme dopo.
Stabilisci un marcatore personale che indichi fine pasto. Rituali come tè o gomma da masticare dopo ogni pasto dicono alla mente che hai finito e sopprimono l'impulso di spuntinare oltre.
Alimentazione sana