Salute e malattia
Queste ricette approvate dai medici privilegiano nutrizione e sapore, aiutandovi a mantenere forza e comfort durante il trattamento per il tumore al seno.
Molte pazienti sperimentano affaticamento che rende spesa e cucina opprimenti. Alcune terapie possono anche causare nausea, riduzione dell'appetito o dolore alla bocca.
Quando riuscite a preparare i pasti, scegliere i cibi giusti può alleviare questi effetti collaterali e fornire nutrienti essenziali.
La nausea è un effetto collaterale frequente della chemioterapia. Mangiare diversi piccoli pasti blandi durante il giorno è spesso più tollerabile di poche porzioni abbondanti.
La nausea severa può richiedere farmaci; consultate la vostra équipe oncologica per anti-emetici appropriati.
I cambiamenti di appetito sono comuni. Potete sentirvi sazie rapidamente o avere scarso interesse per il cibo.
Anche con scarso appetito, è vitale fornire all'organismo proteine, vitamine e minerali. Ricerche dell'American Cancer Society indicano che una dieta ricca di frutta e verdura può migliorare gli esiti di sopravvivenza per le pazienti con tumore al seno.
La chemioterapia può causare dolore a bocca o gola, rendendo importante consistenza e temperatura. Cibi morbidi, non acidi e pezzi di dimensioni ridotte con salse delicate possono ridurre il disagio.
L'affaticamento correlato al cancro differisce dalla stanchezza quotidiana e può limitare la capacità di fare spesa o cucinare. Preparare grandi quantità per la conservazione in freezer può fornire opzioni nutrienti nei giorni a bassa energia.
In generale, non esiste una singola "migliore" dieta per le pazienti con tumore al seno. Puntate a un piatto equilibrato che includa una varietà di frutta e verdura colorate, proteine magre, cereali integrali e cibi che vi piacciono.
Per una guida personalizzata, considerate di consultare un dietista registrato o il vostro specialista in nutrizione oncologica.
Cancro al seno