Requisiti dietetici per un adolescente

Se sei un adolescente – o ne stai allevando uno – probabilmente sei abituato a un appetito vorace. Gli adolescenti mangiano molto per alimentare la crescita; ragazze ~2200 kcal/giorno, ragazzi ancora di più – fino a 3000 kcal/giorno a seconda dell'attività. Devono anche soddisfare specifici requisiti nutrizionali per non essere carenti.

Basi

Per grassi, proteine, carboidrati, gli adolescenti dovrebbero seguire regole simili agli adulti (American Academy of Pediatrics). Non oltre 30% calorie da grassi; mira a 60% da carboidrati complessi (cereali integrali, verdure, frutta). Il resto proteine – la maggior parte ne ha già più che abbastanza.

Anche mantenendo grassi <30%, i ragazzi dovrebbero prestare attenzione al tipo di grassi. Grassi saturi (carne, latticini grassi) possono favorire malattie cardiache → limitare a ≤10% calorie. Il resto grassi da fonti vegetali: olio oliva, colza; pesce (grassi sani); noci (grassi benefici).

Vitamine e Minerali

Adolescenti hanno bisogno di molto calcio: ossa ancora in formazione/crescita. Ragazzi e ragazze: 1300mg calcio/giorno, altrimenti carenza. Latticini forniscono la maggior parte/tutto calcio. Alcuni adolescenti, specialmente ragazze, diventano carenti di ferro: ragazze 15mg/giorno, ragazzi 11mg. Tuttavia i ragazzi dovrebbero cercare di ottenere tutta nutrizione da dieta equilibrata sana, non integratori a meno che medico non li consigli.

Considerazioni

Anche se crescono rapidamente, sono a rischio obesità. Michigan State University: >17% adolescenti/bambini pesano troppo per altezza. Tuttavia la dieta non funziona; sembra portare a obesità adulta in chi la prova. Invece di dieta, adolescenti sovrappeso/obesi dovrebbero concentrarsi su: cibi più sani, meno snack, molto esercizio extra.